EL HOSPITAL DE LA QUIACA LANZA EL CONCURSO “COCINAR EN FAMILIA ES SALUDABLE”

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la Unidad de Nutrición del Hospital de La Quiaca invita a las familias de la comunidad a participar del concurso “Cocinar en Familia es Saludable”, una iniciativa que busca promover hábitos saludables, incentivar la creatividad culinaria y revalorizar los alimentos regionales. Las recetas se recibirán hasta el 27 de octubre inclusive y la familia ganadora obtendrá una canasta de productos.

La licenciada en Nutrición Lorena Campos explicó que la propuesta busca fortalecer la participación familiar en torno a la alimentación y recuperar las costumbres y conocimientos que cada hogar transmite a través de la cocina. La convocatoria está abierta a todas las familias, independientemente de su conformación, con el objetivo de generar un espacio de encuentro y promover el uso de productos propios de la región.

Para participar, se deberá presentar una receta escrita de manera clara, con un nombre original, los ingredientes y el procedimiento de preparación. La elaboración podrá ser un plato salado, un postre o cualquier otra preparación que incorpore uno o más alimentos regionales. Desde la organización destacaron que la creatividad será un aspecto fundamental para la evaluación de las propuestas.

La recepción de las recetas estará habilitada hasta el 27 de octubre inclusive. Según informó Campos, se está gestionando un espacio céntrico para instalar un buzón donde las familias puedan depositar sus presentaciones. Un jurado integrado por miembros del equipo de salud evaluará las propuestas y seleccionará a la ganadora, que recibirá una canasta con diversos productos.

Además del reconocimiento, la iniciativa contempla la elaboración de un recetario con las preparaciones presentadas, con el propósito de compartir las ideas de las familias y difundir nuevas formas de incorporar alimentos regionales a la alimentación cotidiana. De esta manera, el Hospital de La Quiaca busca promover la alimentación saludable, preservar las tradiciones gastronómicas y fortalecer los vínculos familiares a través de una actividad que pone en valor la identidad culinaria de la comunidad.