{"id":13938,"date":"2025-06-11T11:22:17","date_gmt":"2025-06-11T14:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/?p=13938"},"modified":"2025-06-11T11:22:19","modified_gmt":"2025-06-11T14:22:19","slug":"controles-y-desinfecciones-en-la-quiaca-bromatologia-intensifica-operativos-sanitarios-en-comercios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/2025\/06\/11\/controles-y-desinfecciones-en-la-quiaca-bromatologia-intensifica-operativos-sanitarios-en-comercios\/","title":{"rendered":"Controles y desinfecciones en La Quiaca: Bromatolog\u00eda intensifica operativos sanitarios en comercios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Marcela Lamas, responsable del \u00e1rea de Bromatolog\u00eda, lidera una campa\u00f1a rigurosa de inspecciones y desinfecci\u00f3n para garantizar la seguridad alimentaria en la ciudad.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En La Quiaca, el compromiso con la salud p\u00fablica se refuerza d\u00eda a d\u00eda. Bajo la coordinaci\u00f3n de Marcela Lamas, el \u00e1rea de Bromatolog\u00eda de la municipalidad est\u00e1 llevando adelante una intensa agenda de inspecciones sanitarias y desinfecciones en locales comerciales, priorizando el orden, la legalidad y la protecci\u00f3n del consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Estamos continuando con las desinfecciones en todos los locales, especialmente en el sector mayorista. Luego nos dirigiremos a los comercios m\u00e1s peque\u00f1os&#8221;, explic\u00f3 Lamas, quien enfatiz\u00f3 la necesidad de verificar las condiciones de almacenamiento de alimentos, su fecha de vencimiento y el mantenimiento adecuado de la cadena de fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las acciones de control incluyen tambi\u00e9n inspecciones espec\u00edficas a carnicer\u00edas, ante la sospecha de ingreso de carne sin documentaci\u00f3n desde el vecino pa\u00eds. &#8220;Queremos ser muy claros: est\u00e1 prohibida la venta de productos de origen desconocido que no cuenten con la correspondiente certificaci\u00f3n sanitaria&#8221;, advirti\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los operativos no solo buscan prevenir riesgos sanitarios, sino tambi\u00e9n educar y prevenir. Lamas aclar\u00f3 que los comercios est\u00e1n siendo notificados previamente para que puedan cumplir con las normativas antes de recibir las inspecciones formales. \u201cNo queremos que nadie se sorprenda con decomisos; buscamos ordenar y colaborar\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, reiter\u00f3 que los productos comercializados deben estar autorizados por organismos como SENASA o su equivalente, y cumplir con las disposiciones sanitarias vigentes en el territorio argentino. La presencia de mercader\u00eda extranjera sin registro puede representar un grave riesgo para la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas acciones forman parte de una pol\u00edtica municipal m\u00e1s amplia de control y cuidado del consumo, que tiene como eje la protecci\u00f3n del bienestar ciudadano. Desde La Quiaca, la gesti\u00f3n apuesta a un comercio formal, saludable y alineado con los est\u00e1ndares nacionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cuidar lo que comemos es cuidar a nuestra comunidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los controles bromatol\u00f3gicos son fundamentales para evitar intoxicaciones, preservar la calidad de los alimentos y garantizar que los productos que llegan a la mesa de los quiaque\u00f1os sean aptos y seguros. La tarea de Bromatolog\u00eda es una pieza clave en este engranaje preventivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marcela Lamas, responsable del \u00e1rea de Bromatolog\u00eda, lidera una campa\u00f1a rigurosa de inspecciones y desinfecci\u00f3n para garantizar la seguridad alimentaria en la ciudad. En La Quiaca, el compromiso con la salud p\u00fablica se refuerza d\u00eda a d\u00eda. 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