{"id":25058,"date":"2026-07-14T16:27:56","date_gmt":"2026-07-14T19:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/?p=25058"},"modified":"2026-07-14T16:27:59","modified_gmt":"2026-07-14T19:27:59","slug":"la-quiaca-organiza-la-feria-de-santa-anita-bromatologia-abrira-la-inscripcion-para-puestos-gastronomicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/2026\/07\/14\/la-quiaca-organiza-la-feria-de-santa-anita-bromatologia-abrira-la-inscripcion-para-puestos-gastronomicos\/","title":{"rendered":"La Quiaca organiza la Feria de Santa Anita: Bromatolog\u00eda abrir\u00e1 la inscripci\u00f3n para puestos gastron\u00f3micos"},"content":{"rendered":"\n

La Municipalidad de La Quiaca comenzar\u00e1 el 20 de julio con la inscripci\u00f3n de feriantes que participar\u00e1n de la tradicional Feria de Santa Anita, prevista para el 26 de julio. La directora de Bromatolog\u00eda, Marcela Lamas, explic\u00f3 que su \u00e1rea registrar\u00e1 a vendedores de comidas r\u00e1pidas y responsables de juegos recreativos, mientras Cultura tendr\u00e1 a su cargo los puestos de miniaturas, masitas y juguetes. El objetivo es garantizar orden, higiene y seguridad alimentaria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ciudad de La Quiaca comienza a prepararse para una nueva edici\u00f3n de la Feria de Santa Anita, una celebraci\u00f3n que re\u00fane tradici\u00f3n, gastronom\u00eda, artesan\u00edas y propuestas recreativas. Marcela Lamas confirm\u00f3 que la inscripci\u00f3n formal para los participantes se realizar\u00e1 a partir del 20 de julio, con atenci\u00f3n de 7 a 19 horas.<\/p>\n\n\n\n

La organizaci\u00f3n estar\u00e1 dividida entre distintas \u00e1reas municipales. La Direcci\u00f3n de Cultura inscribir\u00e1 a quienes ofrezcan objetos en miniatura, masitas tradicionales y juguetes, expresiones que forman parte de la esencia de la festividad. Bromatolog\u00eda, en tanto, tendr\u00e1 bajo su responsabilidad el registro de los puestos gastron\u00f3micos y de los espacios destinados a juegos recreativos.<\/p>\n\n\n\n

Los vendedores de alimentos deber\u00e1n presentar el carnet sanitario o, en su defecto, un certificado m\u00e9dico que acredite condiciones adecuadas para la manipulaci\u00f3n. Tambi\u00e9n deber\u00e1n cumplir con normas b\u00e1sicas de higiene, buenas pr\u00e1cticas de elaboraci\u00f3n, indumentaria apropiada y condiciones sanitarias correctas dentro de cada puesto.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Lamas remarc\u00f3 que los feriantes deber\u00e1n informar al momento de inscribirse si necesitar\u00e1n conexi\u00f3n el\u00e9ctrica, especialmente porque la actividad suele extenderse m\u00e1s all\u00e1 de las 20 horas. Con esa informaci\u00f3n, el municipio podr\u00e1 coordinar con Obras P\u00fablicas la provisi\u00f3n de energ\u00eda y ordenar previamente la ubicaci\u00f3n de los puestos.<\/p>\n\n\n\n

La feria se instalar\u00e1 sobre avenida Espa\u00f1a, en el tramo comprendido entre calle Belgrano y avenida Bol\u00edvar. Debido a que el espacio disponible es limitado, las autoridades decidieron concentrar la inscripci\u00f3n en una fecha determinada para evitar confusiones, sobreocupaci\u00f3n y dificultades posteriores en la distribuci\u00f3n f\u00edsica de los vendedores.<\/p>\n\n\n\n

Otro aspecto central ser\u00e1 la separaci\u00f3n entre los distintos tipos de productos. Bromatolog\u00eda buscar\u00e1 evitar la contaminaci\u00f3n cruzada entre comidas r\u00e1pidas, masitas y otros alimentos, ya que la cercan\u00eda inadecuada puede provocar absorci\u00f3n de olores, sabores o riesgos sanitarios. El registro permitir\u00e1 organizar mejor cada sector.<\/p>\n\n\n\n

Desde el municipio convocaron a los interesados a acercarse en la fecha establecida y formalizar su participaci\u00f3n. La inscripci\u00f3n no ser\u00e1 solamente un requisito administrativo: permitir\u00e1 construir una feria m\u00e1s segura, ordenada y atractiva para vecinos y visitantes, preservando el esp\u00edritu tradicional de Santa Anita y cuidando la salud de toda la comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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