{"id":25186,"date":"2026-07-21T20:49:51","date_gmt":"2026-07-21T23:49:51","guid":{"rendered":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/?p=25186"},"modified":"2026-07-21T20:49:52","modified_gmt":"2026-07-21T23:49:52","slug":"santa-anita-en-la-quiaca-avanzan-las-inscripciones-y-el-ordenamiento-sanitario-para-una-feria-segura-y-multitudinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/2026\/07\/21\/santa-anita-en-la-quiaca-avanzan-las-inscripciones-y-el-ordenamiento-sanitario-para-una-feria-segura-y-multitudinaria\/","title":{"rendered":"Santa Anita en La Quiaca: avanzan las inscripciones y el ordenamiento sanitario para una feria segura y multitudinaria"},"content":{"rendered":"\n

La Municipalidad de La Quiaca avanza con la organizaci\u00f3n de la tradicional Feria de Santa Anita, una de las celebraciones culturales, comerciales y religiosas m\u00e1s esperadas por la comunidad. La directora de Bromatolog\u00eda, Marcela Lamas, inform\u00f3 que ya se registra una importante cantidad de vendedores, emprendedores gastron\u00f3micos y responsables de juegos recreativos. Las inscripciones cerrar\u00e1n el 23 de julio debido al espacio disponible y se exigir\u00e1n controles sanitarios para garantizar la seguridad de los alimentos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad de La Quiaca contin\u00faa trabajando en los preparativos de la Feria de Santa Anita, que volver\u00e1 a reunir a vendedores, artesanos, emprendedores gastron\u00f3micos y familias alrededor de una tradici\u00f3n profundamente arraigada en la cultura popular. Marcela Lamas explic\u00f3 que la convocatoria comenz\u00f3 la semana pasada y que los interesados deben solicitar con anticipaci\u00f3n el espacio f\u00edsico donde ofrecer\u00e1n sus productos.<\/p>\n\n\n\n

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La organizaci\u00f3n fue distribuida entre las \u00e1reas de Bromatolog\u00eda y Cultura. En el Complejo Cultural se reciben las inscripciones de quienes comercializar\u00e1n masitas, figuras y objetos en miniatura, elementos caracter\u00edsticos de Santa Anita. Por su parte, la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda registra a los vendedores ambulantes habituales y a aquellas personas que desean comenzar una actividad comercial durante la jornada.<\/p>\n\n\n\n

Lamas se\u00f1al\u00f3 que la convocatoria incluye especialmente a los puestos de comidas r\u00e1pidas y a las diferentes propuestas gastron\u00f3micas. Los vendedores que necesiten energ\u00eda el\u00e9ctrica para conservar alimentos o utilizar equipamiento deber\u00e1n tramitarla ante el \u00e1rea de Obras P\u00fablicas, teniendo en cuenta que la feria suele extenderse hasta altas horas de la noche. La coordinaci\u00f3n anticipada busca ordenar la distribuci\u00f3n de los puestos y evitar conexiones improvisadas que puedan generar riesgos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se encuentran abiertas las inscripciones para los juegos recreativos, un sector que requiere mayor superficie por las caracter\u00edsticas de sus instalaciones. Seg\u00fan explic\u00f3 la funcionaria, ya existe una cantidad importante de inscriptos y el registro cerrar\u00e1 el 23 de julio<\/strong>, tanto en Bromatolog\u00eda como en Cultura, debido a que el espacio disponible es limitado.<\/p>\n\n\n\n

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La feria se desarrollar\u00e1 sobre la avenida Espa\u00f1a y se prev\u00e9 que comience en el sector comprendido entre las calles Belgrano y Bol\u00edvar. La disposici\u00f3n territorial deber\u00e1 separar adecuadamente los juegos, los puestos de comidas r\u00e1pidas y los productos de panader\u00eda. \u201cTenemos que evitar la contaminaci\u00f3n cruzada entre comidas r\u00e1pidas y todo lo que es producto de panader\u00eda\u201d, remarc\u00f3 Lamas al explicar los criterios sanitarios que se aplicar\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

En el sector gastron\u00f3mico ser\u00e1 obligatorio presentar el carnet sanitario o, en su defecto, un certificado m\u00e9dico. La directora sostuvo que este requisito permite comprobar que cada manipulador se encuentra en condiciones adecuadas de salud y reducir posibles riesgos de transmisi\u00f3n a trav\u00e9s de los alimentos. La medida apunta a proteger tanto a los consumidores como a los propios comerciantes durante una jornada de alta concurrencia.<\/p>\n\n\n\n

Paralelamente, Bromatolog\u00eda aprovecha el receso invernal para responder a solicitudes de fumigaci\u00f3n, desinfecci\u00f3n y desratizaci\u00f3n en instituciones educativas y organismos de seguridad. Una de las primeras intervenciones se realiz\u00f3 en la Escuela de Minas. Lamas record\u00f3 que las instituciones interesadas deben presentar una nota dirigida al intendente para solicitar formalmente el servicio municipal.<\/p>\n\n\n\n

Con estas acciones, La Quiaca busca que la Fiesta de Santa Anita conserve su identidad cultural y popular dentro de un marco organizado, seguro y accesible. La inscripci\u00f3n anticipada, el control de alimentos, la planificaci\u00f3n de los espacios y la coordinaci\u00f3n entre las \u00e1reas municipales ser\u00e1n fundamentales para acompa\u00f1ar a los emprendedores y garantizar que vecinos y visitantes puedan disfrutar plenamente de la tradicional celebraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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