{"id":25896,"date":"2026-08-19T12:20:40","date_gmt":"2026-08-19T15:20:40","guid":{"rendered":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/?p=25896"},"modified":"2026-08-19T12:21:47","modified_gmt":"2026-08-19T15:21:47","slug":"la-quiaca-organiza-a-los-vendedores-para-el-23-de-agosto-y-refuerza-controles-sanitarios-ante-la-alerta-por-brucelosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/2026\/08\/19\/la-quiaca-organiza-a-los-vendedores-para-el-23-de-agosto-y-refuerza-controles-sanitarios-ante-la-alerta-por-brucelosis\/","title":{"rendered":"La Quiaca organiza a los vendedores para el 23 de Agosto y refuerza controles sanitarios ante la alerta por brucelosis"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad de La Quiaca abri\u00f3 hasta el 20 de agosto la inscripci\u00f3n para vendedores ambulantes habituales y nuevos microemprendedores que quieran participar de las actividades por el 23 de Agosto. La directora del \u00e1rea, Marcela Llamas, explic\u00f3 adem\u00e1s que se intensificaron los controles comerciales y las acciones preventivas por brucelosis, con especial atenci\u00f3n sobre leche y quesos de procedencia desconocida.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Municipalidad de La Quiaca avanza con la organizaci\u00f3n de los espacios de venta para las actividades del <strong>23 de Agosto<\/strong>, con una convocatoria destinada tanto a vendedores ambulantes ya registrados como a personas que buscan iniciar por primera vez un microemprendimiento. Marcela Llamas inform\u00f3 que la inscripci\u00f3n permanecer\u00e1 abierta hasta este mi\u00e9rcoles 20, debido a que el espacio f\u00edsico disponible es limitado y ya existe una cantidad importante de interesados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los vendedores habituales deber\u00e1n presentarse con su <strong>carnet sanitario<\/strong>, mientras que quienes se incorporen por primera vez deber\u00e1n llevar un <strong>certificado m\u00e9dico<\/strong>. Desde el \u00e1rea tambi\u00e9n se brindar\u00e1 una charla breve sobre <strong>buenas pr\u00e1cticas de manufactura<\/strong>, con el objetivo de reducir riesgos sanitarios durante la jornada y garantizar mejores condiciones en la manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Llamas destac\u00f3 adem\u00e1s un fen\u00f3meno social que comenz\u00f3 a hacerse visible en estas inscripciones: varias personas se acercaron solicitando un espacio por atravesar una situaci\u00f3n econ\u00f3mica dif\u00edcil. Para la funcionaria, la apertura de lugares durante la jornada del 23 de Agosto tambi\u00e9n puede funcionar como una oportunidad concreta para que vecinos generen ingresos a trav\u00e9s de peque\u00f1os emprendimientos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paralelamente, los inspectores contin\u00faan con los controles habituales en comercios, comenzando por los mayoristas y avanzando luego hacia despensas y otros puntos de venta. Las verificaciones incluyen condiciones de almacenamiento, mercader\u00eda vencida, documentaci\u00f3n de manipuladores y estado general de los locales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro de los ejes centrales es la prevenci\u00f3n de la <strong>brucelosis<\/strong>. Llamas explic\u00f3 que, por la condici\u00f3n fronteriza de La Quiaca y la circulaci\u00f3n de productos de origen extranjero, el municipio reforz\u00f3 las notificaciones y controles sobre quesos criollos y leche sin pasteurizar. La recomendaci\u00f3n a la comunidad es clara: <strong>evitar provisoriamente el consumo de l\u00e1cteos de procedencia desconocida<\/strong> hasta que se completen los controles sanitarios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La directora anticip\u00f3 adem\u00e1s que se realizar\u00e1n muestreos para detectar la posible presencia de bacterias y que las muestras ser\u00e1n enviadas para an\u00e1lisis espec\u00edficos. Mientras tanto, la recomendaci\u00f3n es consumir \u00fanicamente productos habilitados, autorizados y con controles sanitarios. La medida apunta a prevenir riesgos y proteger la salud p\u00fablica en una ciudad donde la circulaci\u00f3n fronteriza exige un control permanente y responsable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad de La Quiaca abri\u00f3 hasta el 20 de agosto la inscripci\u00f3n para vendedores ambulantes habituales y nuevos microemprendedores que quieran participar de las actividades por el 23 de Agosto. 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