{"id":27117,"date":"2026-09-30T17:18:55","date_gmt":"2026-09-30T20:18:55","guid":{"rendered":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/?p=27117"},"modified":"2026-09-30T17:18:57","modified_gmt":"2026-09-30T20:18:57","slug":"familias-que-nutren-llego-a-la-quiaca-alimentacion-saludable-desde-la-primera-infancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/2026\/09\/30\/familias-que-nutren-llego-a-la-quiaca-alimentacion-saludable-desde-la-primera-infancia\/","title":{"rendered":"\u201cFamilias que Nutren\u201d lleg\u00f3 a La Quiaca: alimentaci\u00f3n saludable desde la primera infancia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La licenciada en Nutrici\u00f3n Natalia Calape\u00f1a encabez\u00f3 en La Quiaca un nuevo taller del proyecto provincial \u201cFamilias que Nutren\u201d, destinado a madres, padres y responsables de ni\u00f1os y ni\u00f1as que asisten a Centros de Desarrollo Infantil. La propuesta combina educaci\u00f3n alimentaria con un diagn\u00f3stico de los h\u00e1bitos familiares y pone especial atenci\u00f3n en reducir el consumo de productos ultraprocesados, cuya presencia contin\u00faa siendo importante incluso durante los primeros a\u00f1os de vida.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Quiaca fue sede de una nueva jornada de <strong>\u201cFamilias que Nutren\u201d<\/strong>, iniciativa desarrollada por la Direcci\u00f3n de Educaci\u00f3n Comunitaria y orientada a acompa\u00f1ar a las familias de ni\u00f1os y ni\u00f1as que concurren a Centros de Desarrollo Infantil. La actividad estuvo a cargo de la licenciada en Nutrici\u00f3n <strong>Natalia Calape\u00f1a<\/strong>, quien destac\u00f3 la participaci\u00f3n y el inter\u00e9s demostrado por las familias quiaque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Calape\u00f1a explic\u00f3 que el programa se desarrolla tanto en San Salvador de Jujuy como en distintas localidades del interior provincial. Antes de llegar a La Quiaca, los equipos realizaron actividades similares en <strong>San Pedro y Humahuaca<\/strong>, manteniendo contacto directo con los responsables de cada Centro de Desarrollo Infantil para organizar las convocatorias y acercar las herramientas a las familias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una caracter\u00edstica importante del taller es que no se limita a transmitir recomendaciones generales. Durante los encuentros, las familias pueden contar c\u00f3mo se alimentan los ni\u00f1os, plantear dudas y describir las dificultades que enfrentan cotidianamente. Paralelamente, el equipo realiza una <strong>encuesta alimentaria<\/strong> que permite determinar con qu\u00e9 frecuencia se consumen los distintos grupos de alimentos y construir un diagn\u00f3stico sobre los h\u00e1bitos nutricionales de cada comunidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En La Quiaca, la profesional se\u00f1al\u00f3 que existe una incorporaci\u00f3n relativamente variada de grupos alimenticios, aunque detectaron una cuesti\u00f3n que contin\u00faa generando preocupaci\u00f3n: <strong>la fuerte presencia de alimentos ultraprocesados<\/strong>. Productos con altos niveles de az\u00facares, grasas o sodio pueden desplazar opciones de mayor calidad nutricional cuando forman parte habitual de la alimentaci\u00f3n infantil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTodav\u00eda vemos que predomina el consumo de alimentos ultraprocesados\u201d, explic\u00f3 Calape\u00f1a. El trabajo de los talleres busca, precisamente, explicar cu\u00e1les pueden ser las consecuencias de sostener esos h\u00e1bitos durante a\u00f1os. La profesional mencion\u00f3 el aumento de enfermedades cr\u00f3nicas como <strong>diabetes, hipertensi\u00f3n y obesidad<\/strong>, problem\u00e1ticas tradicionalmente asociadas con adultos pero que, seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, comienzan a observarse tambi\u00e9n a edades cada vez m\u00e1s tempranas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">All\u00ed radica uno de los aspectos centrales de \u201cFamilias que Nutren\u201d: intervenir desde la infancia. La construcci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios comienza en el hogar y muchas de las costumbres incorporadas durante los primeros a\u00f1os pueden mantenerse durante toda la vida. Por eso, el objetivo no pasa \u00fanicamente por indicar qu\u00e9 comer, sino por acompa\u00f1ar a las familias para que comprendan las elecciones alimentarias y puedan incorporar progresivamente alternativas m\u00e1s saludables.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La experiencia desarrollada en La Quiaca tendr\u00e1 adem\u00e1s una segunda utilidad. La informaci\u00f3n recopilada funcionar\u00e1 como diagn\u00f3stico para dise\u00f1ar futuras acciones. \u201cSe recolect\u00f3 mucha informaci\u00f3n para conocer c\u00f3mo son los h\u00e1bitos alimentarios de las familias y de los ni\u00f1os\u201d, explic\u00f3 Calape\u00f1a, anticipando que a partir de esos datos podr\u00e1n programarse nuevos talleres adaptados a las necesidades detectadas en la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La buena participaci\u00f3n registrada deja abierta, entonces, la posibilidad de nuevas jornadas. Educaci\u00f3n alimentaria, escucha y prevenci\u00f3n aparecen como los tres pilares de una propuesta que busca que la nutrici\u00f3n deje de ser solamente una recomendaci\u00f3n m\u00e9dica y se convierta en un aprendizaje cotidiano dentro de cada familia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La licenciada en Nutrici\u00f3n Natalia Calape\u00f1a encabez\u00f3 en La Quiaca un nuevo taller del proyecto provincial \u201cFamilias que Nutren\u201d, destinado a madres, padres y responsables de ni\u00f1os y ni\u00f1as que asisten a Centros de Desarrollo Infantil. La propuesta combina educaci\u00f3n alimentaria con un diagn\u00f3stico de los h\u00e1bitos familiares y pone especial atenci\u00f3n en reducir el&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[10658,12386,4059,9872,1154,12387,4062,5244,81,91,12385,7862,12388,1313,12389],"class_list":["post-27117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","tag-alimentacion-saludable","tag-centros-de-desarrollo-infantil","tag-diabetes","tag-educacion-alimentaria","tag-familias","tag-familias-que-nutren","tag-hipertension","tag-infancia-2","tag-jujuy","tag-la-quiaca","tag-natalia-calapena","tag-nutricion","tag-obesidad-infantil","tag-prevencion","tag-ultraprocesados"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/WhatsApp-Image-2026-09-30-at-17.06.24.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27117"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27120,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27117\/revisions\/27120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}