{"id":27762,"date":"2026-10-23T11:43:55","date_gmt":"2026-10-23T14:43:55","guid":{"rendered":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/?p=27762"},"modified":"2026-10-23T11:43:59","modified_gmt":"2026-10-23T14:43:59","slug":"la-quiaca-invitan-a-cocinar-en-familia-y-compartir-recetas-con-identidad-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/2026\/10\/23\/la-quiaca-invitan-a-cocinar-en-familia-y-compartir-recetas-con-identidad-regional\/","title":{"rendered":"La Quiaca: invitan a cocinar en familia y compartir recetas con identidad regional"},"content":{"rendered":"\n

El Hospital Jorge Uro invita a participar del concurso \u201cCocinar en familia es saludable\u201d. Hay que presentar una receta con al menos un alimento regional en el buz\u00f3n del Centro Cultural Manka Fiesta, hasta el 27 de octubre inclusive. La familia ganadora recibir\u00e1 una canasta de alimentos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el marco del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, el Hospital Jorge Uro impulsa el concurso \u201cCocinar en familia es saludable\u201d. La licenciada Lorena Mariana Ester Campos explic\u00f3 que las familias pueden presentar una receta hasta el 27 de octubre inclusive, en el buz\u00f3n del Centro Cultural Manka Fiesta. El premio ser\u00e1 una canasta de alimentos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n es una oportunidad para encontrarse, aprender y transmitir los saberes de nuestra regi\u00f3n. Con esa mirada, el Hospital Jorge Uro de La Quiaca<\/strong> convoca a participar del concurso \u201cCocinar en familia es saludable\u201d<\/strong>, una propuesta que invita a incorporar alimentos regionales y sumar creatividad a las preparaciones cotidianas.<\/p>\n\n\n\n

La licenciada Lorena Mariana Ester Campos<\/strong> explic\u00f3 que la iniciativa forma parte de las actividades desarrolladas durante octubre por el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n. El objetivo es involucrar a las familias quiaque\u00f1as en una experiencia compartida que comienza antes de encender la cocina: pensar qu\u00e9 comer, elegir los ingredientes y organizar su preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cInvolucrarse en la tarea de cocinar no significa solamente ir al acto mismo de preparar los alimentos, sino tambi\u00e9n pensar la receta, qu\u00e9 vamos a comer, hacer la compra\u201d<\/strong>, se\u00f1al\u00f3. En ese proceso, destac\u00f3 la importancia de que tambi\u00e9n participen los ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n\n\n\n

La creatividad, aclar\u00f3, no exige elaborar platos dif\u00edciles ni recurrir a ingredientes costosos. Una preparaci\u00f3n conocida puede transformarse con un toque propio. La propuesta admite recetas dulces o saladas<\/strong>, siempre que incorporen al menos un alimento regional<\/strong>. Como ejemplo, Campos mencion\u00f3 la posibilidad de preparar un guiso de quinua con una variante que aporte la identidad de cada familia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La iniciativa tambi\u00e9n busca ampliar la variedad de alimentos presentes en la mesa. La licenciada advirti\u00f3 que la repetici\u00f3n de los mismos men\u00fas puede hacer que se pierdan de vista productos y preparaciones de la regi\u00f3n. En ese sentido, valor\u00f3 la experiencia del Paseo de Sabores y Saberes de la Manka Fiesta<\/strong>, que permiti\u00f3 acercarse a distintas formas de cocinar y aprovechar los alimentos locales.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo participar<\/h3>\n\n\n\n

Cada familia podr\u00e1 presentar una receta<\/strong>, escrita a mano o en computadora, y depositarla en el buz\u00f3n del Centro Cultural Manka Fiesta hasta el 27 de octubre inclusive<\/strong>, fecha indicada en el afiche de la convocatoria.<\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n debe incluir:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Nombre original de la receta.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Ingredientes<\/strong>, con al menos un alimento regional.<\/li>\n\n\n\n
  • Preparaci\u00f3n.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Nombre de la familia participante.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Tel\u00e9fono de contacto.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Un jurado integrado por miembros del equipo de salud del hospital evaluar\u00e1 las propuestas. La familia ganadora recibir\u00e1 una canasta de alimentos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Campos tambi\u00e9n comparti\u00f3 la intenci\u00f3n de que las recetas reunidas puedan convertirse, m\u00e1s adelante, en un recetario familiar quiaque\u00f1o<\/strong>. Se trata de una posibilidad que permitir\u00eda conservar y difundir las creaciones de los participantes, aunque su realizaci\u00f3n se analizar\u00e1 despu\u00e9s del concurso.<\/p>\n\n\n\n

    La convocatoria propone recuperar la cocina como un espacio de participaci\u00f3n y aprendizaje entre generaciones. Una receta sencilla, un ingrediente de la regi\u00f3n y el aporte de cada integrante pueden ser el comienzo de una experiencia para compartir y llevar a la mesa los sabores de La Quiaca.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El Hospital Jorge Uro invita a participar del concurso \u201cCocinar en familia es saludable\u201d. Hay que presentar una receta con al menos un alimento regional en el buz\u00f3n del Centro Cultural Manka Fiesta, hasta el 27 de octubre inclusive. La familia ganadora recibir\u00e1 una canasta de alimentos. En el marco del D\u00eda Mundial de la…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27763,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[12508,12681,12509,12507,5301,91,12680,928,12682,12322],"class_list":["post-27762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","tag-alimentos-regionales","tag-cocina-familiar","tag-cocinar-en-familia-es-saludable","tag-dia-mundial-de-la-alimentacion","tag-hospital-jorge-uro","tag-la-quiaca","tag-lorena-mariana-ester-campos","tag-manka-fiesta","tag-quinua","tag-saberes-y-sabores"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-23-at-11.28.42-1.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27762"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27765,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27762\/revisions\/27765"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}