{"id":28051,"date":"2026-11-10T09:10:46","date_gmt":"2026-11-10T12:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/?p=28051"},"modified":"2026-11-10T09:10:49","modified_gmt":"2026-11-10T12:10:49","slug":"la-quiaca-forma-cocineros-para-convertir-la-gastronomia-en-trabajo-y-oportunidades-turisticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/2026\/11\/10\/la-quiaca-forma-cocineros-para-convertir-la-gastronomia-en-trabajo-y-oportunidades-turisticas\/","title":{"rendered":"La Quiaca forma cocineros para convertir la gastronom\u00eda en trabajo y oportunidades tur\u00edsticas"},"content":{"rendered":"\n

En el CIC de Ruta 5, el curso de Cocineros con Orientaci\u00f3n en Catering desarroll\u00f3 una jornada dedicada a la cocina \u00e1rabe. La capacitaci\u00f3n municipal fortalece habilidades para prestar servicios, emprender y acompa\u00f1ar el desarrollo tur\u00edstico de la ciudad.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La Municipalidad de La Quiaca realiz\u00f3 el lunes 9 de noviembre una jornada de capacitaci\u00f3n gastron\u00f3mica en el CIC de Ruta 5<\/strong>, en el marco del curso de Cocineros con Orientaci\u00f3n en Catering<\/strong>, a cargo de la profesora Delia Fernanda Uriona<\/strong>. La propuesta integra aprendizaje pr\u00e1ctico y formaci\u00f3n para el trabajo, con preparaciones destinadas a ampliar las posibilidades de desempe\u00f1o en servicios gastron\u00f3micos y eventos.<\/p>\n\n\n\n

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Durante la jornada se elaboraron ni\u00f1os envueltos, empanadas \u00e1rabes, kibbeh o quibbe, hummus, falafel y tabule<\/strong>, adem\u00e1s de panes rellenos presentados en porciones individuales. La variedad de platos permiti\u00f3 trabajar una oferta que combina entradas, bocados y acompa\u00f1amientos, con distintas texturas, colores y formas de presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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El catering requiere organizar una propuesta que pueda servirse en reuniones, celebraciones y encuentros institucionales. Por eso, aprender a cocinar tambi\u00e9n implica pensar c\u00f3mo presentar los alimentos, combinar las preparaciones y ofrecer porciones adecuadas para cada ocasi\u00f3n. La mesa elaborada durante el curso mostr\u00f3 esa aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica: transformar recetas en una propuesta de servicio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Estas capacitaciones aportan herramientas para buscar empleo, fortalecer conocimientos y desarrollar emprendimientos propios. Quien incorpora nuevas t\u00e9cnicas y ampl\u00eda su repertorio culinario cuenta con m\u00e1s recursos para responder a diferentes pedidos. La formaci\u00f3n gastron\u00f3mica conecta as\u00ed el aprendizaje con necesidades concretas de la comunidad: cumplea\u00f1os, reuniones familiares, celebraciones y actividades que demandan servicios de comida.<\/p>\n\n\n\n

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La iniciativa municipal, impulsada en la gesti\u00f3n del intendente Dante Velazquez<\/strong>, tambi\u00e9n acompa\u00f1a la preparaci\u00f3n de La Quiaca como destino tur\u00edstico. La atenci\u00f3n al visitante necesita personas capacitadas y una oferta gastron\u00f3mica diversa, capaz de complementar las experiencias culturales de la ciudad. Invertir en formaci\u00f3n permite que m\u00e1s vecinos cuenten con herramientas para participar de esa actividad econ\u00f3mica<\/strong>, aportando conocimientos, trabajo y propuestas locales.<\/p>\n\n\n\n

El CIC de Ruta 5 reuni\u00f3 en esta oportunidad ense\u00f1anza, pr\u00e1ctica y elaboraci\u00f3n colectiva. Las preparaciones exhibidas reflejan el trabajo realizado y el valor de disponer de espacios donde aprender un oficio. Cada capacitaci\u00f3n suma capacidades a la comunidad y fortalece una condici\u00f3n necesaria para el desarrollo: que las oportunidades encuentren a los vecinos preparados para aprovecharlas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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