{"id":3048,"date":"2021-04-08T09:19:42","date_gmt":"2021-04-08T12:19:42","guid":{"rendered":"http:\/\/laquiacanoticias.ar\/?p=3048"},"modified":"2021-04-08T10:14:42","modified_gmt":"2021-04-08T13:14:42","slug":"dictaron-taller-de-buenas-practicas-de-manufactura-sin-tacc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laquiacanoticias.ar\/index.php\/2021\/04\/08\/dictaron-taller-de-buenas-practicas-de-manufactura-sin-tacc\/","title":{"rendered":"Dictaron taller de Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura sin TACC"},"content":{"rendered":"
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El Ministerio de Desarrollo Humano, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Asistencia Directa y Calidad de Vida, dict\u00f3 un nuevo m\u00f3dulo del taller de “Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura y Prevenci\u00f3n de la Contaminaci\u00f3n Cruzada”.<\/p>\n

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El Ministerio de Desarrollo Humano, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Asistencia Directa y Calidad de Vida, dict\u00f3 un nuevo m\u00f3dulo del\u00a0taller<\/a>\u00a0de \u201cBuenas Pr\u00e1cticas de Manufactura y Prevenci\u00f3n de la Contaminaci\u00f3n Cruzada\u201d, que estuvo destinada a\u00a0personas<\/a>\u00a0titulares del programa \u201cAsistencia Alimentaria y Educaci\u00f3n Alimentaria Nutricional para Personas con Celiaqu\u00eda de la Provincia de Jujuy\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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Como en las ediciones anteriores, la capacitaci\u00f3n fue dictada en conjunto con personal t\u00e9cnico de la Superior Unidad de Bromatolog\u00eda (SUNIBROM) del Ministerio de Salud. El fin del taller es brindar las herramientas conceptuales necesarias para que durante la preparaci\u00f3n de los alimentos\u00a0Sin TACC<\/a>\u00a0se evite la contaminaci\u00f3n con gluten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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Este m\u00f3dulo se llev\u00f3 a cabo en dependencias de la Secretar\u00eda de Asistencia Directa y Calidad de Vida. Mediante estas capacitaciones se busca contribuir con las personas cel\u00edacas en diferentes etapas de la vida, para que puedan mejorar su calidad de vida, teniendo en cuenta que la alimentaci\u00f3n libre de gluten es el \u00fanico tratamiento conocido hasta ahora.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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Durante el taller tambi\u00e9n se brind\u00f3 asesoramiento nutricional y de gesti\u00f3n de los M\u00f3dulos Sin TACC. En las charlas informativas se abordan aspectos generales y h\u00e1bitos saludables que deben tener las personas cel\u00edacas para llevar una vida normal.<\/p>\n

Finalmente, desde el Ministerio de Desarrollo Humano se record\u00f3 que asiste con M\u00f3dulos Alimentarios Sin TACC (Trigo, Avena, Cebada y Centeno) a personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad de la provincia, que no tienen cobertura de obra social.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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