La comunidad educativa de la Escuela Antártida Argentina reunió a familias, estudiantes y vecinos en una jornada de sabores regionales y presentaciones artísticas. La propuesta permitió recaudar fondos para atender necesidades del establecimiento, entre ellas completar la reparación del techo de un depósito afectado por el viento.
La Escuela N.º 113 Antártida Argentina de La Quiaca realizó una nueva edición de su Feria de Comidas Regionales, una propuesta que lleva 24 años convocando a la comunidad alrededor de la gastronomía, la solidaridad y el acompañamiento a la educación pública.
Desde temprano, las familias organizaron sus puestos y prepararon distintas comidas para recibir a los visitantes. Georgina Llampa, coordinadora de la actividad, destacó la participación de los padres e invitó a los vecinos a disfrutar de una jornada construida con el esfuerzo de la comunidad educativa.
La oferta incluyó guiso de papaliza, asado, choripanes, jugos y empanadas de pollo y de charqui, entre otras opciones. Por su parte, la escuela ofreció un plato de chicharrón acompañado por un vaso de gaseosa a 7.000 pesos, como parte de la recaudación destinada a las mejoras edilicias.
La directora, Manuela Bejarano, explicó que la institución tiene distintas necesidades y que los fondos reunidos permitirán avanzar gradualmente en su resolución. Una de las prioridades es completar el arreglo de un depósito cuyo techo resultó afectado por el viento.
“El Ministerio también ya mandó la chapa, pero faltan unas pequeñas cosas para que se pueda arreglar el depósito”, señaló. En ese sentido, destacó la importancia de sumar recursos para adquirir los elementos pendientes y continuar mejorando las condiciones del establecimiento.
La feria también tuvo un espacio para las expresiones culturales. Los estudiantes prepararon números artísticos en conmemoración del Día de la Tradición, integrando la celebración gastronómica con una muestra de sus aprendizajes y del patrimonio cultural que comparten con sus familias.
“Invitamos a la comunidad de La Quiaca a acercarse a la Escuela 113 y disfrutar de todas las comidas regionales que organizan los papás”, expresó Bejarano durante la jornada.
Con 24 ediciones, la feria mantiene un vínculo entre la escuela y su comunidad: cada familia que cocina, cada estudiante que participa y cada vecino que colabora contribuyen a sostener una actividad que celebra la identidad regional y transforma el encuentro en ayuda concreta para la institución.
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