Durante su presencia en La Quiaca para acompañar el Punto de Aliento a la Selección Argentina, la TV Pública también puso en pantalla la identidad cultural y gastronómica de la Puna jujeña. Desde el Hotel de Turismo de la Municipalidad de La Quiaca, se realizó una salida especial con una receta típica regional, mostrando al…
La Municipalidad de La Quiaca cerró un fructífero curso de Ayudante en Cocina Hotelera, una propuesta de formación que apunta a potenciar la gastronomía puneña como parte de la estrategia turística, comercial y cultural de la ciudad. Con 20 participantes, entre mujeres adultas, jóvenes y varones, el proceso permitió redescubrir sabores locales, incorporar ingredientes típicos…
La Escuela 113 Antártida Argentina realizó una feria de comidas regionales con participación de estudiantes, familias y la banda de música, en una jornada colmada de sabores puneños y espíritu solidario.
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