La Municipalidad de La Quiaca cerró un fructífero curso de Ayudante en Cocina Hotelera, una propuesta de formación que apunta a potenciar la gastronomía puneña como parte de la estrategia turística, comercial y cultural de la ciudad. Con 20 participantes, entre mujeres adultas, jóvenes y varones, el proceso permitió redescubrir sabores locales, incorporar ingredientes típicos…
El chef Eugenio Padilla, responsable de la capacitación, destacó el crecimiento de los alumnos y alumnas que participaron del curso de Ayudante de Cocina desarrollado en La Quiaca. En la última clase, valoró el uso de materia prima local, la creatividad en las presentaciones y el avance técnico del grupo. El examen final será el…
Con más de 20 cursantes, avanza con éxito el curso de ayudante de cocina hotelera impulsado por el municipio, la Oficina de Empleo y la Secretaría de Trabajo. El chef Eugenio Padilla destacó el uso de productos y hierbas regionales para jerarquizar los sabores locales. La Quiaca, 8 de mayo del 2026 // La Quiaca…
Con gran convocatoria, se desarrolla en la Terminal el curso de ayudante de cocina hotelera. El chef Eugenio Padilla destaca la formación como herramienta laboral y el valor de los sabores andinos. La Quiaca, 30 de abril del 2026 // La Quiaca continúa fortaleciendo su perfil de desarrollo con eje en la capacitación y la…
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