Subsidios para el sector gastronómico institucional

La Quiaca 8 de noviembre 2021 // Desde la Cámara Gastronómica de la ciudad de La Quiaca, Marcelo Sanchez indicó que habría un subsidio para el sector, el mismo sería un aporte para mitigar la recuperación de los gastronómicos, el gobierno de la provincia realizaría en breve un aporte necesario, indicó Sánchez.

Sánchez señaló que los aumentos que se registran en los insumos, son verdaderos desafíos ya que la inflación impacta negativamente, el subsidio sería entre 250.000 y 500.000 pesos, de acuerdo al tamaño del emprendimiento, los beneficiarios serían solo los integrantes de la Cámara, indicó.

Sánchez acotó que comienzan a tener presión de los entes de control respecto a blanquear a los trabajadores del sector, algo que admite que es necesario, pero hoy es muy difícil, porque las ventas no permiten sostener sueldos acordes, por lo cual se preparan para avanzaren ese sentido, esperando que haya asistencia y mejoras en el poder adquisitivo de la comunidad, hechos que permitirían ir regularizando a los trabajadores que se desempeñan en el sector.

Sánchez también señaló que la competencia desleal perjudica el avance hacia la regularidad de los establecimientos legalmente habilitados, ya que quienes también venden desde la clandestinidad no tributan e impiden la recuperación de los establecimientos legales, refirió Sánchez.