La Municipalidad de La Quiaca lanzó una campaña preventiva sobre la brucelosis, una enfermedad zoonótica vinculada, entre otras vías, al consumo de leche y productos lácteos sin pasteurizar. Por la condición fronteriza de la ciudad, la advertencia pone especial atención en quesos de procedencia desconocida o sin controles sanitarios. La recomendación central es elegir alimentos de origen seguro y consultar rápidamente ante la aparición de síntomas compatibles.
La Municipalidad de La Quiaca intensificó las acciones de concientización destinadas a prevenir la brucelosis, poniendo el foco en una práctica cotidiana que puede representar un riesgo para la salud: el consumo de leche, quesos y otros derivados lácteos elaborados sin pasteurización o cuya procedencia no pueda ser comprobada.
La campaña adquiere particular relevancia en una ciudad de frontera como La Quiaca, donde existe una circulación permanente de productos provenientes de distintos puntos de la región. Desde el municipio se advierte especialmente sobre quesos de cabra y otros lácteos de origen dudoso, incluidos aquellos que ingresan desde Bolivia sin que el consumidor tenga certeza sobre sus condiciones de elaboración.
Entre las principales recomendaciones difundidas se encuentra evitar el consumo de quesos y lácteos cuya procedencia sea desconocida y optar por productos elaborados con leche pasteurizada y provenientes de establecimientos o circuitos seguros. La prevención, señala el mensaje municipal, comienza directamente en la decisión de compra y consumo de cada familia.
La campaña informa además sobre algunos síntomas a los que la comunidad debe prestar atención, como fiebre, dolor de cabeza o articulaciones, debilidad, sudoración, escalofríos, pérdida de peso y malestar general. Ante la presencia de estos signos, especialmente si existe el antecedente de haber consumido productos lácteos de procedencia dudosa, se recomienda concurrir al centro de salud u hospital más cercano.
El mensaje busca generar conciencia sin alarmar, pero poniendo en valor una conducta sencilla que puede evitar complicaciones: conocer qué se consume y de dónde proviene. En mercados, ferias y circuitos comerciales fronterizos, la trazabilidad y las condiciones sanitarias de los alimentos adquieren una importancia directa para la salud pública.
Desde la Municipalidad de La Quiaca remarcaron que la prevención requiere del compromiso de toda la comunidad. Consumir productos seguros, evitar lácteos sin pasteurizar y consultar ante síntomas son medidas fundamentales para reducir riesgos y proteger a las familias quiaqueñas.
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