La Quiaca Despierta Sabores: El Mercado Municipal Celebra la Gastronomía Andina

Un Festín de Sabores Tradicionales en el Corazón de los Andes

La Quiaca se prepara para un evento que promete deleitar los sentidos y reconectar con las raíces más profundas de la gastronomía andina. Este viernes 7 de febrero, desde las 9 hasta las 16 horas, el Mercado Municipal de la ciudad se convertirá en el epicentro del sabor, la tradición y la cultura, con una jornada dedicada a la riqueza de las comidas típicas de la región.

Este evento, organizado en conjunto con la Dirección de Cultura, es mucho más que una feria gastronómica: es un homenaje a los ingredientes locales, a los productores que con esfuerzo sostienen el mercado todo el año y a la identidad culinaria que hace de Jujuy un destino imperdible para el turismo gastronómico.

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¿Qué se Podrá Degustar?

Los visitantes podrán deleitarse con platillos icónicos de la región, elaborados con productos autóctonos que resaltan el alma de la cocina andina. Entre las delicias que podrán probar, se destacan:

✅ Kalapurka: Un guiso tradicional, espeso y caliente, ideal para el clima puneño, con un inconfundible toque de piedras volcánicas que mantienen el calor y resaltan su sabor.

✅ Tamales: El clásico envuelto en chala de maíz, relleno con carne de la zona y especias que evocan la herencia prehispánica de los pueblos andinos.

✅ Empanadas jujeñas: Jugosas y especiadas, preparadas con carne de llama o cabra, dos de las proteínas más representativas de la región.

✅ Cereales y papas andinas: Ingredientes estrella de la gastronomía local, en recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.

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🎭Mucho Más Que Comida: Música y Danza para un Día Inolvidable

El evento no solo convocará a los amantes de la buena mesa, sino que también se vestirá de fiesta con presentaciones artísticas de músicos y cuerpos de danza locales, que llenarán el mercado de ritmo y alegría.

💃 Danzas folclóricas
🎤 Artistas locales en vivo
🎶 Música andina y carnavalera para amenizar la jornada

Este encuentro busca consolidar al Mercado Municipal de La Quiaca no solo como un espacio de comercio, sino como un punto neurálgico de la cultura y la tradición jujeña.

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Turismo Gastronómico: Un Nuevo Impulso para La Quiaca

El mercado municipal recibe a diario a turistas nacionales e internacionales que llegan buscando una experiencia auténtica de la gastronomía y la cultura puneña. Con más de 30 locatarios comprometidos en esta jornada especial, se espera que la propuesta incentive a más visitantes a explorar, degustar y consumir productos regionales, potenciando la economía local y revalorizando la cocina de la zona.

“Queremos que la gente venga, descubra, pruebe y se lleve un pedacito de nuestra cultura en cada bocado”, comenta José Omar Taboada, administrador del Mercado Municipal, quien destaca la importancia de esta iniciativa como un motor para el desarrollo turístico.

📢 La invitación está hecha: jujeños, turistas y amantes de la buena cocina, prepárense para un día de tradición, sabor y cultura en La Quiaca.

🗓️ Fecha: Viernes 7 de febrero
🕘 Horario: 9 a 16 hs
📍 Lugar: Mercado Municipal de La Quiaca

¡Que empiece el festín andino! 🎉🌄🍽️