La Quiaca: Cultura y Turismo invita al último Patio de Comidas con asado a la cancana

La Quiaca, 4 de febrero del 2026 // La Municipalidad de La Quiaca, a través del área de Cultura y Turismo coordinada por Gabriela Arrieguez, lanzó la invitación a la comunidad y a los visitantes para participar del último Patio de Comidas de la temporada. La propuesta se realizará este sábado, desde la mañana en el Paseo de los Artesanos, con platos regionales y el atractivo central: asado a la cancana (cordero y pollo), listo para retirar desde media mañana.

En diálogo con medios locales, Arrieguez confirmó que se trata de la última edición del ciclo gastronómico, por lo que convocó a vecinos, turistas y también a las comparsas que deseen sumarse vendiendo comidas para recaudar fondos a beneficio de sus actividades. “Invitar a la población para que participe de la feria de comidas regionales. Continuamos, es el último sábado que se va a realizar”, señaló.

Asado a la cancana: cordero y pollo, el plato fuerte

Entre los inscriptos, el menú estrella será el asado a la cancana, con opciones de cordero y pollo. La organización prevé que los platos estén disponibles para el público a partir de las 11:00, para quienes quieran acercarse a comprar y disfrutar.

Además, desde el área municipal destacaron que quienes todavía quieran participar con un puesto gastronómico pueden inscribirse previamente o incluso presentarse el mismo día, aunque se recomienda anotarse antes para facilitar la planificación y la promoción de la oferta.

Inscripción y horarios

• Lugar: Paseo de los Artesanos
• Día: Sábado
• Inicio de organización en el predio: desde las 08:00
• Propuesta al público: desde la mañana
• Platos listos para retirar: desde las 11:00 aprox.

Un gesto para el turista: degustación y bienvenida

Arrieguez remarcó también el espíritu de hospitalidad del evento: a los turistas que llegan por primera vez y desean conocer sabores locales, se les ofrece la posibilidad de degustar pequeñas porciones, especialmente porque se trata de comidas que “no consumen todos los días”. El objetivo es que el visitante se lleve una experiencia completa: gastronomía regional, identidad y encuentro comunitario.

Alternativa local para vivir el clima cultural del fin de semana

La coordinadora invitó especialmente a quienes no puedan trasladarse a festivales en la región puneña: el Patio de Comidas se presenta como una opción accesible y familiar para disfrutar del fin de semana en la ciudad, apoyar a emprendedores y comparsas, y fortalecer el circuito cultural y turístico local.