La Quiaca // La gastronomía del norte tiene un lugar de honor este viernes 7 de febrero, cuando el Mercado La Lucía de La Quiaca se transforme en el epicentro de la cocina regional con la Feria Gastronómica de Comidas Regionales. Un evento que promete deleitar a locales y turistas con los sabores más auténticos de la región, platos preparados por las cocineras y locatarias que todo el año trabajan con dedicación en este emblemático mercado.
Organizada por la administración del mercado, bajo la dirección de Omar Taboada, y con el apoyo del área de Cultura municipal, esta feria no será una competencia, sino una gran celebración de la identidad culinaria de la región. Además de la exposición y venta de platos tradicionales, el evento contará con la participación de 14 artistas locales, quienes pondrán música y folklore a esta jornada que se extenderá desde las 9:00 hasta las 15:30.
Un mercado vibrante con lo mejor de la gastronomía local
Quienes asistan al Mercado La Lucía este viernes serán recibidos con un espacio adornado, festivo y con el aroma irresistible de los sabores típicos del norte. Desde tamales, humitas y locro, hasta empanadas, asado de llama y platos con ingredientes locales, la feria será un punto de encuentro donde la tradición y la innovación culinaria se dan la mano.
“Queremos revalorizar nuestros alimentos y mostrar a la gente que nos visita la riqueza de nuestra cocina. Todo lo que se ofrecerá en esta feria está hecho con productos de nuestra tierra, por manos expertas que mantienen viva la gastronomía de La Quiaca”, explicó Omar Taboada, administrador del mercado.
Más que una feria, una experiencia cultural
La feria no solo será una fiesta para el paladar, sino también un evento cultural con música en vivo y espectáculos de artistas locales. Copleros, erquencheros y músicos de la región serán parte de este gran encuentro gastronómico, generando un ambiente que anticipa el espíritu del carnaval que ya se siente en la ciudad.
“Desde Año Nuevo ya se siente el olor a carnaval, a albahaca, a choclo fresco, a duraznos. Este evento es parte de la energía festiva que nos lleva hacia el Jueves de Comadres y el Carnaval Grande”, agregó Taboada, adelantando que la feria de este viernes será la primera de varias que se realizarán durante febrero.
Invitación abierta a toda la comunidad y visitantes
El Mercado La Lucía abre sus puertas no solo a los quiaqueños, sino también a turistas, visitantes de localidades vecinas y hermanos bolivianos, quienes encontrarán un espacio ideal para conocer y degustar lo mejor de la gastronomía regional.
📅 Viernes 7 de febrero
🕘 Desde las 9:00 hasta las 15:30
📍 Mercado La Lucía, La Quiaca
Una invitación para descubrir, degustar y celebrar la identidad gastronómica de La Quiaca. ¡Nos vemos en el mercado!
