La Dirección de Bromatología convoca a los feriantes para la celebración de la Santanita en La Quiaca

Desde este lunes 21 de julio, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de La Quiaca abrió el registro de vendedores ambulantes interesados en participar de la tradicional feria en honor a la Virgen de Santa Anita, que se celebrará el próximo 26 de julio. En diálogo exclusivo, Carmen Marcela Lamas, directora del área, brindó detalles clave para quienes deseen ofrecer productos gastronómicos, juegos y otras actividades durante esta festividad popular que convoca cada año a cientos de vecinos y turistas.

La funcionaria explicó que la inscripción se realiza desde las 7:00 hasta las 19:00 horas, de lunes a viernes, en las oficinas de Bromatología. “Estamos convocando a los vendedores que tradicionalmente trabajan en esta fecha y también a quienes deseen sumarse por primera vez. Los que ya cuentan con carné sanitario pueden presentarlo directamente, mientras que los nuevos podrán hacerlo con un certificado médico”, aclaró.

La convocatoria abarca a quienes deseen vender masas dulces y saladas, comidas rápidas, postres, y panificados, así como también a quienes ofrecerán juegos recreativos y prendas en miniatura, elementos típicos de la celebración de Santa Anita, donde los niños suelen desempeñar roles adultos en una colorida representación de la vida social.

“Queremos garantizar que todos los productos alimenticios cumplan con las normas de higiene y seguridad necesarias. Por eso es fundamental acercarse a tiempo, inscribirse y recibir la autorización correspondiente. Desde hoy ya se han registrado los primeros interesados”, remarcó Lamas.

En cuanto a la distribución de espacios, la directora aclaró que aquellos que venden ropa o miniaturas vinculadas directamente a la festividad ya tienen un sector asignado junto a la Dirección de Cultura y no requieren inscripción previa, aunque sí deberán presentarse por orden de llegada el día del evento.

La Santanita, como cada 26 de julio, será una verdadera postal de identidad local, donde niñas y niños se convierten en médicos, policías, comerciantes y autoridades simbólicas, en un juego que mezcla tradición, ternura y valores comunitarios. La feria, en tanto, es una oportunidad económica para numerosos emprendedores y un compromiso para el municipio, que debe velar por el bienestar y la seguridad alimentaria de todos los presentes.

Desde la Dirección de Bromatología hacen un llamado a participar con responsabilidad, manteniendo el respeto por los protocolos sanitarios y colaborando con la organización de un evento que forma parte del alma cultural de La Quiaca. “Esperamos una gran fiesta y estamos listos para acompañar con todo nuestro equipo”, finalizó Lamas.