La Quiaca: el Hospital Dr. Jorge Uro invita a un taller de cocina nutritiva para embarazadas

En el marco de las acciones vinculadas al PIN, Preparación Integral para el Nacimiento, el Hospital Dr. Jorge Uro de La Quiaca realizará una nueva propuesta destinada a embarazadas y familias: un taller de cocina nutritiva y consciente. La actividad estará a cargo de la Unidad de Nutrición y se desarrollará el viernes 26 de junio, a las 10 horas, en el Salón de APS. La residente en nutrición Camila Nieve invitó a la comunidad a participar y destacó la importancia de incorporar legumbres durante el embarazo por su aporte de hierro y nutrientes esenciales.

La Quiaca. El Hospital Dr. Jorge Uro de La Quiaca continúa fortaleciendo sus propuestas de acompañamiento a las embarazadas y sus familias con una nueva actividad orientada a la alimentación saludable. Se trata del Taller de cocina nutritiva y consciente para embarazadas, una iniciativa impulsada desde la Unidad de Nutrición y vinculada al proceso de Preparación Integral para el Nacimiento.

La actividad se realizará el viernes 26 de junio, a las 10 horas, en el Salón de APS de La Quiaca, y tendrá como eje central la incorporación de legumbres en la alimentación diaria. La propuesta surgió a partir del interés de las propias participantes de talleres anteriores, quienes manifestaron la necesidad de contar con ideas prácticas para cocinar de manera rica, sencilla y nutritiva.

La residente en nutrición Camila Nieve explicó que durante los encuentros previos observaron que muchas mujeres embarazadas consumen pocas legumbres, no por falta de interés, sino por desconocimiento sobre cómo prepararlas o combinarlas. “Nos decían que no tenían ideas, por eso surgió este taller específico”, señaló al invitar a la comunidad.

El objetivo del encuentro será brindar herramientas concretas para incorporar alimentos como lentejas, porotos y garbanzos, productos accesibles y presentes en el mercado local. Las legumbres son una fuente importante de nutrientes y, especialmente, de hierro, un componente clave durante el embarazo para cuidar la salud de la madre y favorecer el desarrollo del bebé.

Además, durante la jornada se enseñarán combinaciones adecuadas con otros alimentos para mejorar el aprovechamiento nutricional. La idea es que las participantes no solo reciban información, sino que puedan llevarse preparaciones, ideas y recursos útiles para aplicar en la vida cotidiana.

Desde el equipo de salud destacaron que no es necesario llevar elementos especiales para participar. La invitación es simple y abierta: acercarse con ganas de aprender, compartir y comer rico. También se aclaró que, si bien la actividad está pensada especialmente para embarazadas, pueden asistir acompañantes, parejas, hermanas o familiares interesados en aprender.

La propuesta también tiene un fuerte valor comunitario. En una etapa tan importante como el embarazo, la alimentación no debe pensarse únicamente como una cuestión individual, sino como parte del cuidado familiar, la prevención y el acompañamiento integral. Cocinar mejor, conocer los alimentos disponibles y recuperar preparaciones saludables puede marcar una diferencia concreta en la calidad de vida.

Con este taller, el Hospital Dr. Jorge Uro refuerza una línea de trabajo cercana, preventiva y educativa. En La Quiaca, donde la comunidad cuenta con una gran variedad de legumbres y productos locales, la iniciativa busca transformar esos recursos en salud, conciencia y mejores hábitos para las futuras madres y sus familias.